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CHÂTEAU LA RAYRE
Premier Vin 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour ce Premier Vin, 40 % de sémillon aux côtés du sauvignon, vendange surmûrie, macération pelliculaire, fermentation et élevage en barrique sur lies. Plus modeste que ses devanciers, ce 2012 ample et souple, encore sous l'emprise de l'élevage, a besoin de s'affiner.
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Guide 2015
Vin cité
Sec Cuvée classique 2013 (5 à 8€; 20000b.): élevé en cuve, un blanc frais et délicatement floral, avec une touche minérale.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rayre
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA RAYRE
La Rayre
24560 Colombier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 58 32 17
F: +33 9 67 47 32 17
@: vincent.vesselle@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la rayre, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : carré de veau
COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.