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CHÂTEAU LA RAME
Réserve du Château 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme en témoigne sa maison datée de 1766, le domaine est l'héritier d'une histoire ancienne. Mais c'est le travail patient et acharné d'Yves Armand qui a fait de la cuvée spéciale de La Rame l'une des vedettes des liquoreux de la rive droite. S'inscivant dans la meilleure tradition du cru, ce millésime ne pourra que renforcer la réputation de la propriété. D'un beau jaune doré égayé de reflets attractifs, il développe un bouquet fort séduisant par ses notes de miel et de vanille qui se marient heureusement avec les parfums d'orange confite et d'abricot. Riche, équilibré et complexe, le palais témoigne d'une vendange surmûrie très bien triée. Une remarquable réussite à attendre cinq, six ou sept ans voire plus.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la rame
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

GFA CH. LA RAME

33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 50
F: +33 5 56 62 01 94
@: dgm@wanadoo.fr

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Le vin : Château la rame, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.