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CHÂTEAU LA PUJADE
Cuvée Charlemagne 1999

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce corbières se singularise par son assemblage associant mourvèdre (60 %), vieux carignan (20 %), syrah et grenache, ainsi que par son élevage sous bois (quinze mois). Le vin est original: d'un grenat foncé intense à reflets pourpres, il possède un nez très puissant, d'abord boisé, puis vanillé et enfin grillé. La bouche franche, forte, ample, pleine, grasse et ronde, délivre des arômes de fruits secs d'une très bonne persistance; déjà intéressant et pourtant prometteur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la pujade
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SÉBASTIEN BONNEAUD
1A, rue de l'église avenue des Vignerons
11200 Ferrals-les-Corbières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 49 40 54
F: 04 68 43 56 16
@: contact@chateauspencer-lapujade.fr

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Le vin : Château la pujade, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.