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CHÂTEAU LA POINTE
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une belle demeure de style Directoire règne sur ce grand domaine viticole établi entre Libourne et Pomerol, sur sables et graves recouvrant des éléments ferrugineux et marneux. L'encépagement assez classique comporte trois quarts de merlot et un quart de cabernet franc. Le 2000 a une robe sombre et dense à reflets violines, de l'encre, écrit l'un des dégustateurs. Le nez, encore fermé, libère surtout des arômes boisés de chocolat et de vanille, avec des notes empyreumatiques et de cuir. La bouche révèle une structure tannique puissante, de belle texture, mais exigeant plusieurs années de garde pour s'assagir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la pointe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA POINTE
BP 63
33501 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 02 11
F: +33 5 57 51 42 33
@: contact@chateaulapointe.com

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Le vin : Château la pointe, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.