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CHÂTEAU LA PEYREYRE
Cuvée Prestige 2005

Guide 2009
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette propriété appartenant à la même famille depuis cinq générations propose un 2005 dans lequel le merlot et le cabernet-sauvignon font jeu égal, complétés par une touche de cabernet franc (10 %). Cela donne un vin très expressif qui mêle les fruits noirs, la vanille et la cannelle à de légères notes animales. Massif dès l'attaque, le palais révèle une matière ample et grasse aux saveurs de moka. Un compagnon pour une côte de boeuf grillée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la peyreyre
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VERGEZ
Le Domaine 1, rte de Mapon
33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 45 26 59 85
F: 05 56 59 37 29
@: chateau-la-peyreyre@wanadoo.fr

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Le vin : Château la peyreyre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).