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CHÂTEAU LA PALME
Privilège 1999

Guide 2002
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1984, Martine Ethuin est à la tête de ce domaine que ses parents avaient racheté en 1963. Elle propose une cuvée traditionnelle où entrent les cinq cépages de l'appellation: négrette (50 %), cabernet, syrah, cot et gamay. D'un rubis légèrement orangé, ce 99 présente un nez d'abord animal qui évolue vers les fruits noirs presque confits, avec des notes d'épices et de violette. La bouche, plutôt svelte, séduit par sa montée aromatique et par une certaine fraîcheur.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la palme
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHÂTEAU LA PALME

31340 Villemur-sur-Tarn
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 561090282
F: 561092701
@: chateau.la.palme@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la palme, se déguste en accords avec les mets suivants :

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