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CHÂTEAU LA PAILLETTE
2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Élevé dix-huit mois, ce vin ne manque pas de potentiel, à en juger par sa robe grenat sombre, par son nez concentré et franc, sur le cassis, et par son palais gras, séveux et long, adossé à de jeunes tanins. Un beau classique.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin cité
Ch. Jean Mathieu 2012 (8 à 11€; 10000b.): mi-cabernet franc mi-merlot, élevé en barrique, un vin plein de mâche, charpenté, un peu massif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la paillette
GARDE :
2015 - 2019
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DELPHINE VIOLEAU-BRASSEUR
8 bis, chem. du Roy
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 01 76 23
F: +33 5 57 51 17 31
@: dbrasseur33@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la paillette, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtelettes d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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