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CHÂTEAU LA MOUTETE
Vieilles Vignes 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques oliviers ponctuent encore le vignoble, derniers témoins des arbres séculaires qui participaient au patrimoine de ce domaine avant le terrible gel de 1956. Aujourd'hui, c'est une imposante bastide édifiée au tournant du XIXes. qui accueille le visiteur, à l'ombre d'un pin parasol bicentenaire et de platanes. Issu de vignes de plus de quarante ans, ce rosé se cache sous une robe saumon clair. Plus aucune timidité au nez: les notes minérales et florales se libèrent avec complexité et fraîcheur. D'attaque franche et pleine, la bouche ronde trouve un juste équilibre et se prolonge durablement. Un rosé de gastronomie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la moutete
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la moutete, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
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COMMENTAIRE
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