CHÂTEAU LA MOTHE DU BARRY

Le Barry 2008
Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est en 1985 que Joël Duffau commence à faire ses armes sur le domaine: il passe par des périodes de doute mais ne perd jamais de vue ses objectifs de qualité et fait preuve d'une certaine audace. Son travail paye, car on le retrouve depuis de nombreuses années aux meilleures places du Guide, notamment avec cette cuvée Le Barry. Dans le millésime 2008, celle-ci livre un bouquet complexe de fruits noirs aux nuances réglissées et épicées. Le fruit s'affirme dès l'attaque en bouche, parfumant une matière ample et riche soutenue par des tanins élégants, encore un peu serrés en finale. Une bouteille à garder au moins un an en cave. Pour patienter, on pourra ouvrir la cuvée Design 2008 (5 à 8 €): souple et charmeuse, elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la mothe du barry
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la mothe du barry, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE

LE PRODUCTEUR

JOËL DUFFAU
2, Les Arromans
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 93 98
F: +33 5 57 84 66 10
@: joel.duffau@aliceadsl.fr

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