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CHÂTEAU LA MOTHE DU BARRY
Cuvée French Kiss 2010

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour la troisième année consécutive, la cuvée French Kiss est sélectionnée dans le Guide. Une régularité qui prouve la qualité de la vinification menée par Joël Duffau. Ce clairet de pressée 100 % merlot a subi une stabulation à froid pour offrir tout le potentiel aromatique du cépage, et a été vinifié à basse température pour garder toute la fraîcheur et la finesse des raisins mûrs. Dans le verre, le dégustateur retrouve, préservée, la trame fruitée, légère, aux saveurs acidulées de bonbon anglais et de groseille. Un vin frais, tout en finesse, à servir en apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la mothe du barry
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JOËL DUFFAU
2, Les Arromans
33420 Moulon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 93 98
F: +33 5 57 84 66 10
@: joel.duffau@aliceadsl.fr

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Le vin : Château la mothe du barry, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.