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CHÂTEAU LA MARZELLE
2001 • Gd cru clas.

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Industriels des textiles techniques en Belgique, les Sioen ont acquis La Marzelle en 1997. Depuis, ils ont repris les meilleures pratiques de vendange à la main et de tri des raisins. Cela était indispensable pour ce millésime! Un vin sombre à reflets violacés. Le nez joue d'abord sur le cassis et le poivre, puis apparaît une note de cuir, suivie par une pointe de cabernet que l'on retrouve en bouche alors que ce cépage ne représente que 16 % de l'assemblage. La structure de cette bouteille devrait lui permettre de bien évoluer. Rappelons que le 99 a obtenu deux étoiles.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la marzelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
61000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CH. LA MARZELLE
La Marzelle
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 55 10 55
F: +33 5 57 55 10 56
@: info@lamarzelle.com

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Le vin : Château la marzelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.