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CHÂTEAU LA LOUVIÈRE
2009

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Cabernet-sauvignon (64 %) merlot (30 %), petit verdot et cabernet franc (3 % chacun): André Lurton respecte l'esprit de l'appellation dans son encépagement. Le vin en tire une réelle complexité aromatique, son bouquet des plus élégants mariant la vanille aux fruits noirs très mûrs et aux épices, avec quelques senteurs de venaison. Gourmand et confit, marqué par un boisé qui respecte et souligne le fruit, le palais confirme la classe de ce 2009. Une structure solide et harmonieuse de tanins lui donne de l'assise. À attendre entre trois et cinq ans. Très équilibré, le L de la Louvière 2009 rouge (11 à 15 €; 80 000 b.) obtient une étoile. Si son potentiel est comparable, on pourra cependant le boire jeune en le carafant."
IDENTITÉ DU VIN :
Château la louvière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
La région des Graves
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ANDRÉ LURTON (CH. LA LOUVIÈRE)
Château la Louvière 149, avenue de Cadaujac
33850 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 25 58 58
F: +33 5 56 64 71 76
@: andrelurton@andrelurton.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la louvière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.