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CHÂTEAU LA LIEUE
Cuvée Batilde Philomène 2009

Guide 2011
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Batilde Philomène, veuve d'un soyeux lyonnais, a acquis la propriété en 1874. Une lignée de vignerons était née. Jean-Louis Vial et son fils Julien représentent aujourd'hui les deux générations actives. Leur 2009 est-il un rosé "mode"? Pas vraiment: la teinte un peu soutenue est définie comme groseille. Les arômes dominants évoquent les fruits rouges et la grenadine. L'équilibre se fait entre gras et fraîcheur pour ce rosé de terroir disposant d'une bonne structure. On l'appréciera sur un osso bucco ou un autre plat mijoté.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la lieue
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JULIEN VIAL
Ch. la Lieue rte de Cabasse
83170 Brignoles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 00 12
F: +33 4 94 69 47 68
@: chateau.la.lieue@orange.fr

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Le vin : Château la lieue, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.