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CHÂTEAU LA JORINE
2010

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Régulièrement présents dans le Guide, les Vignobles Fagard proposent un 2010 qui séduit par sa robe pourpre et limpide, par son nez de fruits mûrs un brin épicés et par sa bouche ample, à la fois vive et concentrée. Un vin équilibré que l'on appréciera dans deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la jorine
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FAGARD
8, Cornemps
33570 Petit-Palais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 69 73 19
F: +33 5 57 69 73 75
@: vignobles.fagard@wanadoo.fr

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Le vin : Château la jorine, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.