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CHÂTEAU LA HOURCADE
Elevé en fût de chêne 1999

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Gino Cecchini et son frère Florent sont passés à la lutte raisonnée sur leur domaine qui compte aujourd'hui 16 ha. Ce 99 est aimable. D'une structure tendre et gracile, il sera à boire sur son fruit.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la hourcade
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA GINO ET FLORENT CECCHINI
château La Hourcade 7, rte de Noaillac
33590 Jau-Dignac-et-Loirac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556095361
F: 556095753
@: la.hourcade@infonie.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la hourcade, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.