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CHÂTEAU LA GROLET
2005

Guide 2008
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignoble de plus de 26 ha autour d'un manoir du XVIIes., conduit en agriculture biologique et en biodynamie. Cette cuvée principale laisse une impression d'harmonie. Il suffit de regarder sa teinte bordeaux presque noire, de sentir ses arômes épanouis de violette, de fruits confiturés et de boisé torréfié bien fondu pour s'en convaincre. La chair dense et ronde enveloppe des tanins qui commencent à s'arrondir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grolet
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Blayais et le Bourgeais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-LUC HUBERT
château La Grolet
33710 Saint-Ciers-de-Canesse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 42 11 95
F: 05 57 42 38 15
@: contact@vignobles-hubert.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la grolet, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.