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CHÂTEAU LA GRAVETTE LACOMBE
Élevé en fût de chêne 2004

Guide 2008
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le terroir de graves argileuses de ce cru appartenant à la même famille depuis plusieurs générations convient bien au cabernet-sauvignon très majoritaire dans l'encépagement (70 %). S'il est encore un peu dominé par le bois, ce 2004 laisse percer quelques notes fruitées. Rond à l'attaque, il développe ensuite une bonne matière. À découvrir ces toutes prochaines années.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gravette lacombe
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
64400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES LACOMBE
2, Bessan
33340 Civrac-en-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 41 56 91
F: +33 5 56 41 59 06
@: contact@vignobles-lacombe.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la gravette lacombe, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.