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CHÂTEAU LA GRAVETTE DES LUCQUES
Élevé en fût de chêne 2007

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Né sur un vignoble anciennement propriété du comte de Lynch, en bordure des Graves, ce bordeaux supérieur n’a rien à envier à ses voisins. Régulièrement présent dans le Guide, le domaine de Patrice Haverlan livre cette année un vin salué pour sa grande harmonie. Élégamment vêtu d’une robe foncée aux reflets violets, ce 2007 offre un nez puissant où les fruits noirs se mêlent aux notes d’épices, de moka et de caramel. Prolongeant ces accents empyreumatiques, la bouche, bâtie sur des tanins veloutés, se révèle à la fois charpentée et structurée, ronde et grasse. Un bel exemple d’équilibre, à savourer aujourd’hui, voire dans un an ou deux, sur une entrecôte grillée ou sur un plateau de fromages.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gravette des lucques
GARDE :
-
PRODUCTION :
24000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL PATRICE HAVERLAN
11, rue de l'Hospital
33640 Portets
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 67 11 32
F: +33 5 56 67 37 55
@: patrice.haverlan@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la gravette des lucques, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.