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CHÂTEAU LA GRAVE
Sentiers d'automne 2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Sentiers d'automne": le nom de cette cuvée fait penser à une vendange tardive (mention non autorisée dans cette appellation). En effet, si la cuvée principale 2007 (citée), souple et fraîche, a été vendangée vers la mi-septembre, les raisins de cette cuvée spéciale ont attendu un mois de plus avant de rejoindre la barrique pour un an. Bien que discret, le bouquet fait preuve d'une bonne typicité par ses notes d'abricot confit et de miel, que l'on retrouve au palais dans une structure élégante. Un vrai liquoreux méritant d'être attendu deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLE TINON
Ch. la Grave
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 65
F: +33 5 56 76 70 43
@: tinon@terre-net.fr

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Le vin : Château la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :
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