Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Sous la bannière du château sont rassemblés parents, enfants et gendres. Ce fief typique de l'appellation a eu les honneurs du Guide en recevant la Grappe de bronze pour son coup de coeur blanc Expression 97. Il hisse cette année un pavillon grenat aux arômes enchanteurs de violette et de vanille. Ses tanins solides supportent la vigueur de l'attaque et assurent l'harmonie de cet édifice puissant et chaleureux; un vin construit sur les quatre cépages rouges de l'AOC avec dominante de syrah (60 %), nés sur sol de graves.
Détail du vin Château la grave
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
15 à 17 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Variation blanche du pinot noir, ce cépage donne des vins secs caractérisés par une acidité modérée, des arômes de fleurs et de fruits blancs. En France, il est essentiellement cultivé en Alsace où il est vinifié seul ou en assemblage avec l'auxerrois. Il fournit également des vins de base pour l'élaboration des crémants-d'alsace.
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