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CHÂTEAU LA GRAVE
Expression 2011

Guide 2013
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien fief de l'abbaye de Lagrasse (XIIes.), ce domaine est établi sur un sol aux éclats de grès. C'est l'expression de ce terroir que Jean-François Orosquette met en valeur de façon remarquable avec ce blanc issu de macabeu (70 %), de vermentino et de marsanne. Un minervois au bouquet généreux de fleurs blanches et de fruits mûrs, ample, onctueux et étoffé en bouche, tonifié par des arômes plus vifs, jeunes et amyliques. Un vin complexe et très équilibré, que rien ne vient perturber et qui est appelé à bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grave
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS OROSQUETTE
Ch. la Grave
11800 Badens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 79 16 00
F: +33 4 68 79 22 91
@: chateaulagrave@wanadoo.fr

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Le vin : Château la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.