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CHÂTEAU LA GRAVE A POMEROL
Trigant de Boisset 2000

Guide 2004
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joli vignoble de plus de 8 ha, encore jeune (les vignes ont quinze ans d'âge moyen). Le merlot (89 %) et le cabernet franc (11 %), sont installés sur des sols argilo-graveleux. Paré d'une superbe robe grenat sombre, intense et profonde, ce 2000 libère un bouquet fin et complexe, qui associe les fruits rouges mûrs, la réglisse et le cuir. La bouche, racée et puissante, révèle une remarquable matière, riche et équilibrée, qui se prolonge agréablement en finale sur des saveurs fruitées et épicées. Une grande bouteille de garde à servir dans cinq à six ans sur viande rouge ou gibier.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grave a pomerol
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
41000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉTS JEAN-PIERRE MOUEIX
54, quai du Priourat BP 129
33502 Libourne Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 78 96
F: +33 5 57 51 79 79
@: info@jpmoueix.com

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Le vin : Château la grave a pomerol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.