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CHÂTEAU LA GRAVE
1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vin est issu d'un vignoble cultivé en biodynamie, ce qui est encore assez rare dans le Bordelais viticole. Le résultat est intéressant: robe cerise profond, parfums frais de framboise, de violette, de poivre, rehaussés par une légère touche boisée. Gras et intense en attaque, un vin qui évolue avec puissance et finesse à la fois mais qui a besoin de temps pour s'épanouir totalement, au moins trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grave
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

PAUL BARRE
La Grave BP 30
33126 Fronsac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 51 31 11
F: 05 57 25 08 61
@: domaine@paulbarre.com

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Le vin : Château la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.