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CHÂTEAU LA GRAVE
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vin à la robe pourpre superbe s'impose au nez qui exprime d'abord la violette, puis le fruit mûr vanillé, le toast, le café, chaque note contribuant à une complexe et subtile harmonie. Son corps rond, gras, charnu, s'appuie sur des tanins de merrain bien présents mais courtois, soyeux et respectueux du raisin. Ce vin a frôlé le coup de coeur. La cuvée principale Sentiers d'Automne 98, qui n'est pas passée en fût, est jugée très réussie: la complexité de ses parfums (cerise, groseille, cassis, sous-bois), son corps souple et franc, peut-être un peu svelte, en font un joli vin de viandes blanches et de fromages à pâte molle. Que le visiteur n'oublie pas qu'il est à Sainte-Croix-du-Mont, cité médiévale, pays de vins blancs moelleux...
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grave
GARDE :
-
PRODUCTION :
6500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLE TINON
Ch. la Grave
33410 Sainte-Croix-du-Mont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 62 01 65
F: +33 5 56 76 70 43
@: tinon@terre-net.fr

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Le vin : Château la grave, se déguste en accords avec les mets suivants :

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