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CHÂTEAU LA GRANGERE
2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru, installé au creux de la combe argilo-calcaire de Saint-Christophe-des-Bardes, appartient à Pierre Durand, qui fut champion olympique d'équitation à Séoul en 1988. Paré d'une robe grenat, limpide et brillante, le vin exhale des arômes de fruits rouges très plaisants, finement associés à un beau boisé grillé. La bouche est équilibrée, harmonieuse et élégante, mais encore un peu ferme en finale; il faudra savoir attendre trois ou quatre ans que l'ensemble s'épanouisse. Le second vin, L'Etrier de la Grangère 2001 (11 à 15 €), obtient une citation et sera plus rapidement accessible à la consommation.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grangere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA GRANGÈRE
3, Tauzinat Est BP 56, Saint-Christophe-des-Bardes
33330 Saint-Emilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 557744307
F: 557246094
@: devilder.durand@free.fr

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Le vin : Château la grangere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.