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CHÂTEAU LA GRANDE BORIE
Cuvée CL 1998

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Claude Lafaye est à la tête depuis dix ans de ce vignoble de 30 ha. Il propose une cuvée haut de gamme, fruit d'une sélection rigoureuse à la vigne et d'un vieillissement en fût. D'abord grillé et toasté, le nez évolue vers les fruits noirs (mûre, cassis), puis apparaît une pointe épicée. A l'attaque, le fruit l'emporte sur le bois. Ample, ronde et charnue, la bouche se fait tannique en finale: une belle extraction de matière qui doit s'affiner.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grande borie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES LAFON-LAFAYE
577, chem. de la Grande-Borie
24520 Saint-Nexans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 33 21
F: 05 53 24 97 74
@: cllafaye@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la grande borie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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