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CHÂTEAU LA GRANDE BORIE
Cuvée C.L. Elevé en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fidèle au rendez-vous du Guide, la Grande Borie a présenté un bergerac à la robe profonde, presque noire, et au nez complexe, où les fruits noirs s'accompagnent de nuances animales, viandées. Rond et suave à l'attaque, ce vin apparaît plus austère et boisé en finale. A signaler encore, du même domaine, le côtes-de-bergerac moelleux 2004 (5 à 8 €) cité pour son équilibre et sa longue finale fraîche aux arômes de pomme verte.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grande borie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES LAFON-LAFAYE
577, chem. de la Grande-Borie
24520 Saint-Nexans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 33 21
F: 05 53 24 97 74
@: cllafaye@wanadoo.fr

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Le vin : Château la grande borie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.