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CHÂTEAU LA GRANDE BORIE
2005

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur la trentaine d'hectares que compte l'exploitation, la moitié est plantée en merlot et cabernets. Ce sont ces cépages qui entrent dans l'assemblage de ce 2005, avec une prédominance des cabernets qui lui donne ce bouquet si caractéristique de poivron. L'attaque est grasse et ouvre sur une bouche ample et généreuse qui développe de gourmands arômes de groseille et de cerise. Les tanins un peu serrés démontrent un bon potentiel de vieillissement (quatre à cinq ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grande borie
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DES VIGNOBLES LAFON-LAFAYE
577, chem. de la Grande-Borie
24520 Saint-Nexans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 24 33 21
F: 05 53 24 97 74
@: cllafaye@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Château la grande borie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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