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CHÂTEAU LA GRACE DIEU LES MENUTS
2000

Guide 2004
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Belle exploitation familiale depuis cinq générations, ce cru est installé au bord de la route entre Libourne et Saint-Emilion, sur des sols argilo-calcaires et siliceux. Souple et rond, son 2000 compense un petit manque de structure par des arômes et des flaveurs fruités et épicés. Une bouteille agréable qui sera prête à boire dans deux ou trois ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grace dieu les menuts
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
100000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PILOTTE AUDIER
Ch. la Grâce Dieu les Menuts
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 73 10
F: +33 5 57 74 40 44
@: chateau@lagracedieulesmenuts.com

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Le vin : Château la grace dieu les menuts, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.