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CHÂTEAU LA GRÂCE DIEU DES PRIEURS
Fortin 2004

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Pour la cuvée Fortin, Alain Laubie sélectionne de vieilles vignes parmi les 7 ha qu'il exploite entre Saint-Émilion et Pomerol. Le terroir de graves et de sables est planté à 90 % de merlot. Cela donne un grand cru assez classique, rubis franc, au bouquet agréable, fruité, épicé et grillé. La bouche est encore fraîche, mais les tanins soyeux permettront de déguster ce vin assez prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grâce dieu des prieurs
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA LAUBIE-PRACH
château La Grâce Dieu des Prieurs Fortin
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 42 97
F: 05 57 24 69 59
@: hautgazeau@gmail.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la grâce dieu des prieurs, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).