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CHÂTEAU LA GRACE DIEU
2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Installée à mi-chemin entre Libourne et Saint-Emilion, cette propriété viticole de 13 ha est principalement plantée en merlot, avec un appoint d'un dizième de cabernet franc et d'un dizième de cabernet-sauvignon. Le vin, d'une couleur rubis vive et chatoyante, libère au nez des arômes de fruits rouges à noyau avec une touche florale. La bouche est souple et soyeuse, agréable en finale sur des saveurs fraîches et fruitées. Une bouteille simple à ouvrir d'ici deux à trois ans sur une volaille rôtie.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la grace dieu
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
47200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES PAUTY
Ch. la Grâce Dieu
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 71 10
F: +33 5 57 24 67 24
@: contact@chateaulagracedieu.fr

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Le vin : Château la grace dieu, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).