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CHÂTEAU LA GORDONNE
Vérité du terroir 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un ancien domaine créé en 1652, acquis en 2002 par le groupe champenois Vranken-Pommery. Sous l'étiquette Vérité du terroir, l'œnologue Alexandre Le Corguille propose un rosé bien construit, qui tient ses promesses aromatiques autour des fruits du verger (pêche) et des agrumes (mandarine). La bouche séduit par son harmonie: fraîche à l'attaque, puis plus ronde, elle s'achève sur une longue finale fruitée. Une belle image de ce terroir argilo-calcaire et schisteux.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gordonne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la gordonne, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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4 pers
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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.