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CHÂTEAU LA GORCE
2001

Guide 2005
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'une ferme devenue chartreuse en 1821, ce cru propose un vin encore austère dans sa finale, mais qui s'arrondira d'ici quatre à cinq ans, la richesse de sa matière et l'intensité de son bouquet aux arômes d'épices lui assurant un bon potentiel d'évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gorce
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
150000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DENIS FABRE
Ch. la Gorce 73, Canteloup-Est
33340 Blaignan
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 56 09 01 22
F: +33 5 56 09 03 27
@: info@chateaulagorce.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la gorce, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.