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CHÂTEAU LA GOMERIE
2003

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De l'Aquitaine anglaise à la Révolution française, ce domaine de 200 ha, attaché à l'abbaye de Fayse, était l'un des plus importants de Saint-Émilion. Aujourd'hui il n'en reste plus que l'enclos entourant les bâtiments, au bord de la route de Libourne. En 1995, les frères Bécot ont repris ce cru en main. Dès le millésime 2001, ils décrochaient un coup de coeur. Dans le millésime 2003, ce pur merlot est également remarquable. Sa belle robe rubis est bordée d'une frange brune. Le bouquet très flatteur porte encore la marque du bois toasté, mais avec un fruit très mûr qui résiste bien. Chaleureux, rond et suave le palais est soutenu par des tanins soyeux et persiste longuement, marque des grands vins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gomerie
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GÉRARD ET DOMINIQUE BÉCOT
Ch. Beau-Séjour Bécot lieu-dit La Carte
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 46 87
F: +33 5 57 24 66 88
@: contact@beausejour-becot.com

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Le vin : Château la gomerie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.