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CHÂTEAU LA GINESTE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette charmante demeure lotoise, aux chais surmontés d’un pigeonnier, a été bâtie sur l’emplacement d’un ancien relais de chasse datant de Richard Cœur de Lion. Son cahors 2007, rubis violacé, incite à la gourmandise. Ses douces senteurs de fruits noirs annoncent une bouche souple aux tanins enrobés et d’une grande persistance aromatique. Un vin de plaisir. La cuvée Secrets… de la Gineste 2006 (8 à 11 €), riche en notes boisées, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gineste
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
13600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DES VIGNOBLES DEGA
château la Gineste
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 30 37 00
F: +33 5 65 30 37 01
@: chateau-la-gineste@wanadoo.fr

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Le vin : Château la gineste, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.