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CHÂTEAU LA GARRICQ
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Issu d'un assemblage dominé par le cabernet-sauvignon, complété par le merlot et, pour apporter une note bien médocaine, par un peu de petit verdot, ce 2007 respecte la tradition des vins du château. Si deux ou trois ans semblent nécessaires pour qu'il exprime tout son potentiel, il offre d'ores et déjà une belle expression aromatique avec ses notes de fruits mûrs et de vanille. On retrouve ces arômes, avec une dominante boisée tout de même, dans un palais persistant, ample, charnu, aux tanins soyeux. Un "classique" à découvrir sur un rôti de cerf, par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la garricq
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
14400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SA CH. PALOUMEY
50, rue du Pouge-de-Beau
33290 Ludon-Médoc
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 88 00 66
F: +33 5 57 88 00 67
@: info@chateaupaloumey.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la garricq, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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