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CHÂTEAU LA GARELLE
2001

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce joli domaine viticole d'une dizaine d'hectares est situé à l'emplacement de l'ancien relais de poste de Saint-Emilion au pied de la côte de Pavie. 60 % du vignoble est consacré au cru La Garelle. Le 2001, d'une couleur dense, est fin et élégant. Fruits noirs et bois toasté composent le nez. La saveur encore fruitée (cerise) accompagne une structure équilibrée par des tanins présents mais enrobés. Un vin homogène qui sera prêt d'ici trois à cinq ans pour accompagner lamproie à la bordelaise ou viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la garelle
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
31000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LA GARELLE
château La Garelle
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 24 61 98
F: 05 57 24 75 22
@: chateaulagarelle@wanadoo.fr

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Le vin : Château la garelle, se déguste en accords avec les mets suivants :

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