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CHÂTEAU LA GAFFELIÈRE
2006 • 1er gd cru clas. B

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous arrivez de la route Libourne-Castillon, vous êtes obligé de vous arrêter au pied de la belle demeure qui coiffe ce cru emblématique, à l'avant-garde sud de la cité. Profitez-en pour faire plus ample connaissance avec ce château. Établi à l'emplacement d'une villa gallo-romaine où l'on cultivait déjà la vigne, le domaine appartient à la même famille depuis plus de quatre siècles. La robe rubis de ce 2006 est traversée de reflets noirs. Le bouquet, déjà ouvert et profond, mêle harmonieusement les baies confiturées, le merrain et une touche un peu animale. Après une attaque franche, la bouche est vite dominée par les tanins qui lui confèrent une certaine austérité; ils assureront à cette bouteille un bon vieillissement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gaffelière
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LA GAFFELIÈRE
BP 65
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 24 72 15
F: +33 5 57 24 69 06
@: contact@gaffeliere.com

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Le vin : Château la gaffelière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.