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CHÂTEAU LA GAFFELIERE
1997 • 1er gd cru clas. B

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce beau domaine viticole de plus de 20 ha est situé à quelques centaines de mètres de la porte sud de la cité médiévale, entre Ausone et Pavie; la même famille le dirige depuis près de quatre siècles. Mais ici la vigne remonte à l'époque gallo-romaine, comme en témoigne une mosaïque à motif de cep de vigne. Le vin se pare d'une robe pourpre à reflets carminés. Le fumet est fin: figue sèche, vanille, boisé à note de tabac. La bouche élégante possède des tanins déjà soyeux, à saveur vanillée, cacaotée, qui permettront de boire ce vin assez vite.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la gaffeliere
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. ARMENS
BP12 Champs-du-Rivalon
33330 Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 56 40 81
F: +33 5 57 56 40 89
@: m.deval@malet-roquefort.com

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Le vin : Château la gaffeliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).