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CHÂTEAU LA FREYNELLE
2010

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un rubis clair aux légers reflets vermillon, ce clairet composé à 100 % de cabernet-sauvignon abonde en senteurs épicées et fruitées (fraise, framboise, mûre). Subtil et léger, il se montre souple à l'attaque puis révèle une petite présence tannique pas désagréable. Discret mais persistant sur des notes de fruits rouges, il sera à marier avec des chipirons à la plancha, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la freynelle
GARDE :
-
PRODUCTION :
9500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE BARTHE
9, Peyrefus
33420 Daignac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 84 55 90
F: +33 5 57 74 96 57
@: veronique@vbarthe.com

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Le vin : Château la freynelle, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.