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CHÂTEAU LA FORCHETIÈRE
Sur lie 2008

Guide 2010
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vaste domaine à l'entrée de Corcoué-sur-Logne, implanté sur un complexe de gneiss particulièrement propice à la culture de la folle blanche, même si la propriété se distingue aussi régulièrement pour ses rosés de Loire et d'Anjou. Au nez de ce gros-plant, c'est une certaine minéralité qui domine, puis apparaissent les fruits exotiques et les agrumes. La bouche montre une grande puissance aromatique et de la longueur. Un vin très parfumé et harmonieux. Par ailleurs, le muscadet Sur lie 2008, vif et fruité (pêche, cassis), est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la forchetière
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHAMPTELOUP

49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

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Le vin : Château la forchetière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.