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CHÂTEAU LA FORCHETIÈRE
Sur lie 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En venant de Nantes, à l'entrée de Corcoué-sur-Logne, il est impossible de manquer cette vaste propriété de 40 ha assez homogène. Vous y attend ce 2006 discret de prime abord dans ses arômes de fleurs blanches, mais qui libère à l'aération des senteurs plus intenses, d'agrumes et de fruits blancs. Frais et coulant, le vin révèle une vivacité à peine marquée. Une étoile encore pour le gros-plant du pays nantais 2006 Sur lie, riche d'arômes d'agrumes (citron, pamplemousse).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la forchetière
GARDE :
-
PRODUCTION :
44000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHAMPTELOUP

49700 Brigné-sur-Layon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 26 26
F: +33 2 41 59 01 94
@: mbrieau@lacheteau.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la forchetière, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.