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CHÂTEAU LA FONT DU BROC
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sylvain Massa a su mettre en valeur ce terroir argilo-calcaire très caillouteux dominant la cité médiévale des Arcs-sur-Argens. Syrah, cabernet-sauvignon et mourvèdre composent cette cuvée à la robe pourpre profond. Le nez complexe révèle des arômes de fruits rouges mêlés de notes réglissées. Très rond en bouche, avec beaucoup de volume et de concentration, le vin laisse s'épanouir des tanins bien fondus. On le dégustera sans attendre sur une gardiane de taureau.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la font du broc
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. FONT DU BROC
chem. de la Font-du-Broc
83460 Les Arcs
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 47 48 20
F: +33 4 94 47 50 46
@: vlapierre@chateau-fontdubroc.com

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Le vin : Château la font du broc, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).