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CHÂTEAU LA FLEUR PLAISANCE
Cuvée Vieilles Vignes 2008

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Représentant de la septième génération sur ce domaine, Stéphane Erésué a fait des études de viticulture au lycée voisin avant de s'installer aux commandes du cru, en 2006. Il signe un vin à dominante de merlot qui revêt une brillante robe violine. Des arômes élégants de fruits mûrs (fraise, framboise) s'échappent du verre. Une structure tannique soyeuse vient en soutien d'une bouche à la fois ample, douce et très fraîche. Une bouteille racée, à boire ou à laisser mûrir quelques années. La cuvée Lerville de Plaisance 2008 Élevé en fût de chêne (8 à 11 €; 6 000 b.), une étoile, est un vin puissant et chaleureux qui a besoin d'un peu de temps (deux à trois ans) pour s'épanouir totalement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur plaisance
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

STÉPHANE ERÉSUÉ
1, champ de Larue
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 74 49 89
@: lerville@yahoo.fr

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Le vin : Château la fleur plaisance, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.