Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Propriété du négociant Millésime (Patrick Bernard), ce cru propose un vin destiné à une cuisine raffinée. Sa couleur grenat annonce qu'il sera à attendre (deux ou trois ans). Ses parfums complexes et harmonieux (fumée, vanille, caramel) composent un bouquet élégant que prolonge un palais frais, bien équilibré et long.
Détail du vin Château la fleur peyrabon
Garde :
-
Production :
bouteilles
élevage :
-
température :
17 à 18 °C
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Un mot du vin
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Cépage blanc indigène du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés à Vétroz. Il engendre des vins généreux et amples aux nuances d’orange et de mandarine. Grâce à son caractère tardif et à sa grappe lâche, ses baies peuvent flétrir sur pied et donner naissance à de captivants liquoreux de vendanges tardives. Les vins d’amigne sont de longue garde (jusqu’à plusieurs décennies dans les bons millésimes).
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