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CHÂTEAU LA FLEUR PEREY
Cuvée Prestige Vieillie en fût de chêne 2001

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur leur exploitation de plus de 13 ha, Alain et Florence Xans sélectionnent près de 5 ha de vieilles vignes plantées sur un terroir sablo-graveleux pour élaborer leur grand cru. C'est un vin très bien fait, à la couleur encore jeune, demandant à être aéré pour libérer d'intenses senteurs fruitées (framboise), mentholées, vanillées, avec une touche de clou de girofle. La bouche, elle aussi, est encore fruitée, équilibrée par des tanins mûrs qui permettront de boire cette bouteille assez prochainement.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur perey
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES FLORENCE ET ALAIN XANS
Ch. la Fleur Perey 337, Bois-Grouley
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 80 72 84 87
F: +33 5 57 24 63 61
@: alainxans@wanadoo.fr

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Le vin : Château la fleur perey, se déguste en accords avec les mets suivants :

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