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CHÂTEAU LA FLEUR MILON
2001

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Respectueux de la tradition médocaine par son encépagement diversifié, ce cru s'inscrit dans la typicité de l'appellation par sa trame serrée de beaux tanins soyeux et par son aptitude à la garde, annoncée par la profondeur de sa robe. Intense et élégant, son bouquet n'est pas en reste, avec des notes de cannelle, de truffe et de liqueur de prune. On servira ce vin dans quatre à cinq ans, ou plus, sur un plat de caractère comme un magret aux pêches.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur milon
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Médoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
85000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCE CHÂTEAU LA FLEUR MILON
Le Pouyalet
33250 Pauillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 556592901
F: 556592322
@: contact@lafleurmilon.com

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Le vin : Château la fleur milon, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.