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CHÂTEAU LA FLEUR GARDEROSE
2008

Guide 2012
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En conversion à l'agriculture biologique depuis 2010, le domaine propose un saint-émilion né de vignes situées aux portes de Libourne, sur un terroir sablo-graveleux. Le nez dévoile un joli mariage de fruits rouges et de fleurs, ainsi qu'un boisé discret et élégant. L'attaque souple et fraîche annonce une matière légère aux tanins soyeux. Une impression «aérienne» pour un vin de plaisir fruité, à apprécier dans sa jeunesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur garderose
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
3200
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL VIGNOBLES PUEYO
15, avenue de Gourinat
33500 Libourne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 51 71 12
F: 09 70 06 40 56
@: contact@vignobles-pueyo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fleur garderose, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).