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CHÂTEAU LA FLEUR DE PLINCE
2008

Guide 2012
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce «microvignoble» de moins de 1 ha, créé en 1979 par Pierre Choukroun, a été acquis par Philippe Vignon en 2010. Possédant une boutique de traiteur et deux caves à Paris, ce dernier cherchait depuis longtemps une vigne dans le Libournais. Voilà chose faite. Ce 2008 est donc l'une des dernières productions de l'ancien propriétaire. C'est un vin pourpre soutenu, qui libère des arômes de cassis, de sous-bois et de pain grillé, chaleureux et suave en bouche. À boire sans trop attendre (un an ou deux).
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur de plince
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1720
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA CHÂTEAU LA FLEUR DE PLINCE
5, rue de la Patache
33500 Pomerol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 80 66 36 19
F: 01 40 70 95 75
@: vignonchampselysees@wanadoo.fr

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Le vin : Château la fleur de plince, se déguste en accords avec les mets suivants :
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