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CHÂTEAU LA FLEUR CHAMBEAU
2007

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Présenté par un négociant bordelais, ce vin né d'un terroir argilo-calcaire au nord de l'appellation est le fruit d'un assemblage de merlot (80 %) et de cabernet-sauvignon. La robe est soutenue, le nez encore fermé révèle des arômes naissants de fruits rouges cuits, légèrement fumés. La bouche ronde et fruitée repose sur des tanins mûrs, équilibrés par une vivacité bienvenue qui laisse augurer une belle aptitude au vieillissement. À servir dans deux ou trois ans sur des cailles farcies aux raisins.
IDENTITÉ DU VIN :
Château la fleur chambeau
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
-
PRODUCTION :
15424
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ALAIN BAUDET
Cornuaud
33570 Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 51 10
F: +33 5 57 74 50 01

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Château la fleur chambeau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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